25MQ LAB
AL BARETTO
Laboratorio artigianale e bevande nel cuore di Cremona.
CHI SIAMO
LA COLAZIONE,
FATTA COME SI DEVE.
Da 25MQ Lab Al Baretto la colazione è un piccolo rito quotidiano. Ogni mattina le nostre brioche arrivano fresche di pasticceria, ancora profumate, pronte ad accompagnare il primo caffè della giornata.
Il nostro personale lavora con la cura e la maestria di chi ama il proprio mestiere: una macchina sempre lucida, latte montato al punto giusto, estrazioni curate tazzina dopo tazzina. Nessun automatismo, solo attenzione vera ai dettagli.
Pochi metri quadri, materie prime selezionate e la voglia di farti sentire a casa: questo è il nostro modo di intendere il bar.
APERITIVO & DOPOCENA
L'ORA GIUSTA,
NEL BICCHIERE GIUSTO.
Quando cala la luce, 25MQ Lab Al Baretto cambia ritmo. L'aperitivo e il dopocena diventano il momento per fermarsi, scegliere con calma e lasciarsi guidare dietro al bancone.
Dietro ogni bottiglia c'è una ricerca lunga e ostinata: selezioniamo solo etichette di qualità superiore, distillerie indipendenti, vermouth, bitter, gin e amari che raccontano un territorio e una mano. Niente di scontato, niente di industriale.
I nostri bartender costruiscono ogni cocktail con precisione, dosaggi curati e ghiaccio lavorato — dai grandi classici alle creazioni di casa, accompagnati da piccoli taglieri pensati per esaltare ciò che hai nel bicchiere.